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lezzetler.org >> Italiano >> Dolci >> "CARAMELLE" DI FRUTTA CON GELATO

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1 risposte "CARAMELLE" DI FRUTTA CON GELATO 4610 consultazioni


Mavi Ay (06 11 2009)

"CARAMELLE" DI FRUTTA CON GELATO

Ingredienti per 4 persone
20 g nocciole sgusciate
20 g zucchero di canna
4 banane
4 kiwi
2 pere
2 mele
2 arance
limone
cannella in polvere
gelato alla vaniglia

Sbucciare la frutta, tagliando le pere e le mele a fettine spesse, le banane e i kiwi a rondelle, le arance a spicchi. Tritate grossolanamente le nocciole. Spennellare pere, mele e banane con due cucchiai di succo di limone . Preparare quattro rettangoli di carta da forno di 38 per 42 centimetri. Suddividere la frutta sui rettangoli di carta; spolverarla con lo zucchero, un cucchiaino di cannella e le nocciole tritate. Chiudere i cartocci formando delle caramelle. Adagiarle sulla placca del forno, o su una teglia larga, e cuocere in forno già caldo a 200° per 10 minuti. Disporre le caramelle sui singoli piatti e tagliare a croce la carta nella parte superiore dei cartocci usando un paio di forbici. Appoggiare sopra la frutta una palli­na di gelato e portare in tavola immediatamente.




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