lezzetler.org (Italiano)

Banu Atabay's it.lezzetler.net site in 7780 ricette

 

TRKE  ENGLISH  ESPAOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANAIS



lezzetler.org >> Italiano >> Torta >> CIAMBELLONE

Categoria

2 risposte CIAMBELLONE 1369 consultazioni


Mavi Ay (06 05 2009)

CIAMBELLONE

250 gr farina
250 gr ricotta fresca (meglio quella piemontese se la trovi)
200 gr zucchero
2 uova intere
1 bustina di lievito
poca cannella
scorza di limone grattugiata
un pizzico di sale

In una terrina montare la ricotta con lo zucchero, il pizzico di sale, la cannella, la scorza di limone grattugiata, aggiungere il burro fatto sciogliere, A questo punto unire le uova uno alla volta e il secondo dopo che si ben amalgamato il primo. Da ultimo la farina ben setacciata attraverso un colino o con l'apposito attrezzo. Sciogliere il lievito con poco latte e unirlo velocemente al composto (infatti monta subito). Imburrare la teglia, cospargerla di una miscela di farina e zucchero, versare il composto e cuocere in forno a 170 per circa 55 minuti. Se la vuoi ancora pi alta, raddoppia le dosi e chiaramente ci vuole lo stampo adatto. E' buonissima!! Ciao aggiungere le uova uno alla volta e mettere l'altro quando si ben amalgamato il primo.



Mavi Ay (08 25 2009)

Ciambellone

Inizio il capitolo Torte e biscotti del libro base nuovo. Al vecchio libro si aggiungono 7 nuove ricette. Ecco la prima. 400gr. di farina, 200 gr. di zucchero 170gr. di latte, 150 gr. di margarina o burro, 3 uova, buccia grattuggiata di mezzo limone 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 20 gr. di cacao amaro un pizzico di sale. Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone 15 sec. a vel. turbo. Aggiungere le uova, il burro, il latte e la vanillina 40 sec. a vel. 5 Inserire la farina e il pizzico di sale 1 min. a vel.6 spatolando. Aggiungere il lievito 10 sec. a vel.6. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella e versare la met dell'impasto. Aggiungere nel boccale il cacao 10 sec. a vel.5 versare sul resto dell'impasto. Cuocere in forno caldo a 160/170 per circa 40 minuti.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018