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lezzetler.org >> Italiano >> Uovo >> UOVA IN COCOTTE CON SPINACI

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1 risposte UOVA IN COCOTTE CON SPINACI 2909 consultazioni


Mavi Ay (02 09 2009)

UOVA IN COCOTTE CON SPINACI

Ingredienti x 4:
200 g di spinaci lavati e scolati
40 g di burro
4 uova a temp ambiente
50 g di gruyere grattugiato
sale
pepe.

Preparazione:
Inserire nel boccale 30 g di burro, gli spinaci e il sale: 10 min 100° vel 1 tenendo il misurino inclinato e mettere da parte. Inserire nel boccale 500 g d'acqua: 6 min 100° vel 1. Nel frattempo distribuire gli spinaci in 4 stampini d'alluminio imburrati. Cospargerli di gruyere, rompervi sopra le uova, salare e pepare. Disporre gli stampini nel varoma. Quando l'acqua bolle posizionarlo sul boccale: 8 min varoma vel 1. Servire accompagnati da bastoncini di pane dorato in forno. P.S. La cottura può variare in funzione del peso e della temp delle uova.




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