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lezzetler.org >> Italiano >> Uovo >> UOVA ALLA DIAVOLA

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1 risposte UOVA ALLA DIAVOLA 2871 consultazioni


Mavi Ay (11 07 2008)

UOVA ALLA DIAVOLA

8 uova
430 g/td> passata di pomodoro
2 spicchi/td> aglio
1 cucchiaio/td> trito tra prezzemolo e rosmarino
30 g/td> parmigiano grattugiato
sale
pepe
olio

Strofinate l'interno di una pirofila con l'aglio; in questa versate il pomodoro, salate e pepate. Aprite le uova avendo l'accortezza di non rompere i tuorli e fatele scivolare con delicatezza sulla passata.
Salate e pepate ancora, quindi cospargete con il trito di odori ed irrorate con un filo d'olio. Per ultimo, cospargete di parmigiano Ponete in forno già caldo (200 gradi) e cuocete per circa 10 minuti.




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