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lezzetler.org >> Italiano >> Uovo >> FRITTATA DI RISO

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1 risposte FRITTATA DI RISO 1793 consultazioni


Mavi Ay (11 05 2008)

FRITTATA DI RISO

Dosi per 4:
3/4 di lt.di latte,
150 g.di riso,
10 fettine di fontina,
50 g.di prosciutto,
4 uova,
margarina,
pangrattato.

Lessate il riso nel latte salato lasciandogli assorbire tutto il liquido.
Togliete dal fuoco e unite la fontina a pezzettini e il prosciutto tritato grossolanamente. Aggiungete i tuorli, gli albumi montati a neve e versate in una teglia ben unta e cosparsa di pangrattato.
Infornate a 200' per 35 minuti circa.




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