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lezzetler.org >> Italiano >> Carne >> ARROSTO

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1 risposte ARROSTO 2646 consultazioni


gülizar (10 15 2007)

ARROSTO

Ingredienti:
Dosi per 4:
800 g vitello
rosmarino
timo
pepe
sale
burro

Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro.
Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.
Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.




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