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lezzetler.org >> Italiano >> Carne >> ANITRA ALL'ARANCIA TEDESCA

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1 risposte ANITRA ALL'ARANCIA TEDESCA 2868 consultazioni


gülizar (10 15 2007)

ANITRA ALL'ARANCIA TEDESCA

Lavare, pulire, asciugare un'anitra di circa 1 kg. e 1/2 di peso, aprirla completamente tagliandola lungo la spina dorsale e condirla con sale e pepe. Disporla su un letto di mezze arance (con la parte della polpa rivolta verso l'alto) già sistemate in una pirofila da forno e passarla a forno già caldo a 200' per un'ora circa, finché la pelle è ben croccante e la carne cotta.




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