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lezzetler.org >> Italiano >> Carne >> AGNELLONE CON RISO

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1 risposte AGNELLONE CON RISO 3533 consultazioni


gülizar (10 15 2007)

AGNELLONE CON RISO

Tagliare a cubetti grossi 800 g. di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g. di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g. di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata.
Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.




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