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1 risposte UOVA E MAIS 1478 consultazioni


Mavi Ay (05 26 2008)

UOVA E MAIS

Ingredienti:
Dosi per 4:
4 uova
1 scatola mais
2 cipolle
3 peperoni
4 pomodori da sugo
olio
sale
pepe

Tritate le cipolle finemente e ponetele in padella con un poco di olio, con i peperoni colorati tritati grossolanamente e con i pomodori spezzettati. Cuocete per 30 minuti circa a fuoco lento, quindi unite il mais e lasciatelo insaporire per qualche minuto, con sale e pepe. Versate le uova intere sulla suparficie e lasciatele rapprendere passandole in forno caldo, oppure lasciandole sul fuoco molto basso.




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