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lezzetler.org >> Italiano >> Frutta >> ZUCCHERO SPEZIATO

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1 risposte ZUCCHERO SPEZIATO 1687 consultazioni


Mavi Ay (05 06 2008)

ZUCCHERO SPEZIATO

Provenienza: FidoNet

Premetto che neanch'io amo il the zuccherato, ma ho scoperto e sperimentato uno zucchero speziato che č decisamente buono, sia con il tč che nelle tisane:

Ingredienti:
zucchero
scorza d'arancia lavata ed asciugata solo la parte arancione e non trattata
chiodi di garofano
cannella

Tritare il tutto finissimamente con un frullatore alla massima velocitā.
Far asciugare lo zucchero (la scorza d'arancia conferisce, oltre al profumo, anche umiditā) in un luogo caldo areato mescolando spesso ed eventualmente frantumando i grumi che dovessero formarsi.
Un cucchiaino di questo intruglio nell'impasto di una crostata o in una crema pasticcera le rendono profumatissime.




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