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2 risposte CIAMBELLA 1390 consultazioni


Mavi Ay (03 24 2008)

CIAMBELLA

Ingredienti:
Dosi per 6:
100 g farina bianca
100 g fecola
100 g burro
100 g zucchero
3 tuorli
1 albume
3 cucchiai latte
1 bustina lievito

Unire le due farine, lo zucchero e i tuorli. Mescolare e poco alla volta unire il burro fuso e il latte.
Incorporare l'albume montato a neve ferma e il lievito. Mescolare rapidamente, versare l'impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 200oC per 30'.



Mavi Ay (01 27 2009)

CIAMBELLA

Ricetta adattata.
100 gr burro morbido,
200 gr zucchero,
2 uova,
1/2 bicchiere di latte,
300 gr di farina,
scorza di limone grattugiata,
lievito per torte.

Fare andare il burro morbido più lo zucchero a vel. 4 velocemente, poi unire le due uova e fare andare a vel. 4; unire il latte,a vel. 4 , unire farina e limone,vel.6 velocemente; infine il lievito aiutandosi con la spatola.Cuocere a 180° per 40 min.




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