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Çetin Odak (07 14 2007)

Das vier Gänge Dessert

1 Flasche Bölkstoff-Bier
1 Fläschchen Amaretto klein
1 Fläschchen Baileys klein
1 Glas Bockwürstchen
1 Tüte Grünkernschrot
1 Bd. Gartenkräutermischung
1 Schale Himbeeren
3 Kartoffeln
1 Becher SCHWARTAU Nuss-Nougat
1 Bd. Suppengrün
1 Tortenboden
3 Zwiebeln

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Die Bölkstoffsuppe Dessert: Das vier Gänge Dessert
Zubereitung des Dessert: Das vier Gänge Dessert
Den Tortenboden längs halbieren und mit etwas Cointreau bespritzen. Den unteren Tortenboden mit einer Creme aus Nougat und geschlagener Sahne bestreichen, den oberen Tortenboden darüberlegen und mit reichlich geschlagener Sahne von allen Seiten bestreichen. Mit einem Spritzbeutel die übrige Schlagsahne auf die Torte dressieren und mit Himbeeren und Melisseblättern ausgarnieren.
1. Gang: Den Amaretto in einen Schnapskelch füllen, in der Mikrowelle erhitzen und mit einer Sahnehaube verzieren.
2. Gang: Den Baileys in einen Cognacschwenker füllen.
3. Gang: 3 Eigelb mit reichlich Zucker schaumig schlagen und in ein hohes Glas füllen.
4. Gang: Cointreau in einem Cognacschwenker erhitzen und mit einem kleinen Unterteller abdecken.




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