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Çetin Odak (07 09 2007)

Apfelspalten auf Quark

1 Apfel grün
1 Becher IGLO Gemüsemischung
3 Kartoffeln
1 Seezungenfilet
100 g Schokoladenstreusel
250 g Quark
1 Zwiebel

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Pochierte Seezunge Dessert: Apfelspalten auf Quark
Zubereitung des Dessert: Apfelspalten auf Quark
Den Quark mit Zucker, Zimt und den Schokoladenstreuseln vermengen. Aus zwei Eiern, Mehl, Zucker und Milch einen Pfannkuchenteig herstellen. Den Apfel in Spalten schneiden, diese mehlieren, in dem Pfannkuchenteig wenden und in der Friteuse ausbacken. Den Quark auf einem Teller anrichten, die Apfelspalten durch Zimt und Zucker ziehen und um den Quark legen.




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