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Çetin Odak (07 08 2007)

Apfel-Bananen-Gratin

2 Bananen
1 Apfel rot
2 Kartoffeln
200 g Kaninchenrücken
200 g Sultaninen
1 Zwiebel

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kaninchenrücken rheinischer Art mit Kartoffelstäbchen Dessert: Apfel- Bananen-Gratin
Zubereitung des Dessert: Apfel-Bananen-Gratin Den Apfel in Spalten und die Bananen in Scheiben schneiden. In einem Topf Zucker karamelisieren, die Bananen- und Apfelstücke hinzugeben und im Ofen bei Oberhitze gratinieren. 100 ml. Sahne aufschlagen und mit kleingeschnittener Minze vermengen. Den Gratin auf einem Teller anrichten und mit der Sahne "beklecksen".




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