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Çetin Odak (07 08 2007)

Apfel im Schlafrock

1 Becher Blätterteig gefroren
1 Bd. Blattspinat
1 Apfel
1 Schote Chili grün
1 Tüte KNORR Kartoffelpüree
1 Paprika Rot
1 Becher Marzipan
1 Schale Shii-Take Pilze
1 Becher Tofu
1 Schale Rucola
3 Stangen Rhabarber

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kartoffel-Shii-Take-Taschen auf Spinatbett Salat: Salat von Tofu und Rucola
Dessert: Apfel im Schlafrock
Zubereitung des Dessert: Apfel im Schlafrock Den geschälten Apfel ausstechen, mit Marzipan füllen, die untere Hälfte mit Blätterteig umwickeln und im Ofen backen. Den geschälten Rhabarber in Stifte schneiden, in braunem Zucker karamelisieren, mit Rotwein ablöschen und einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker garnieren.




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