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Çetin Odak (07 08 2007)

Ananasbeignets auf Kokossauce

1 Dos. Ananas
1 Stück Danablu
4 Kartoffeln
200 g Kokosraspeln
2 Makrelen
450 g IGLO Spinat
3 Zwiebeln rot

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Kartoffelsuppe Hauptspeise: Kokosmakrelen an Spinat Dessert: Ananasbeignets auf Kokossauce Zubereitung des Dessert: Ananasbeignets auf Kokossauce Aus Mehl, 2 Eigelb, Milch, etwas von dem Ananassaft und den Kokosflocken einen Teig anrühren. Eiweiß schlagen und unter diese Masse heben. Die Ananasscheiben in diesem Teig wenden und in der Friteuse ausbacken. Den Rest der Kokosflocken mit Sahne aufkochen lassen, auf einen Teller geben und die fritierte Ananas darauflegen.




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