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Çetin Odak (07 07 2007)

Ananas in Marzipansahne

1 Baby Ananas
1 Entenbrust
1 Feige
1 Dos. KALLUS Palmherzen
1 Riegel NIEDECKER Marzipan
1 Paprika Grün
1 Orange

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Entenbrust a la Cote d ‘Azur Dessert: Ananas in Marzipansahne
Zubereitung des Dessert: Ananas in Marzipansahne
Die Orangen filieren, die Babyananas vierteln, auf einem Teller beides anrichten, mit Puderzucker bestreuen und mit Zitronenmelisse garnieren. Der Marzipanriegel wird von der Schokolade befreit, püriert und unter geschlagene Sahne gehoben.




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