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Çetin Odak (07 07 2007)

Zitronenkuchenlasagne mit Himbeeren

1 Schale Himbeeren
5 Kartoffeln
150 g Putenschnitzel
1 Mango
1 Bd. Möhren
1 Zitronenkuchen
1 Schale Zuckererbsen

Hauptspeise: Putenschnitzel mit Mango-Curry-Chutney
Dessert: Zitronenkuchenlasagne mit Himbeeren
Zubereitung des Dessert:
Zitronenkuchen in Scheiben schneiden, einen Kreise ausstechen und mit Cointreau und Puderzucker ziehen lassen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Einen Sahneklecks in die Mitte der Kuchenscheiben geben, die Himbeeren am Rand drappieren und abwechselnd wieder mit einer Zitronenkuchenscheibe, einem Sahneklecks und Himbeeren ein Türmchen bauen. Auf einem Teller anrichten und mit den restlichen Himbeeren ausgarnieren.




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