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Çetin Odak (10 26 2007)

American deep fried chicken legs

200 g Butterkekse
2 Bananen
4 Hähnchenkeulen
500 g BARILLA Farfalline
1 Fleischtomate
1 Becher DR.OETKER Karamelpudding
1 Fläschchen Italienische Brause
1 Paprika Grün

American deep fried chicken legs Die Nudeln kochen. Die Paprika vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Tomate würfeln. Für die Sauce beides in Tomatenmark anschwenken und mit Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence und einer Prise Zucker würzen. Sahne hinzufügen. Die Hähnchenkeulen von ihren Gelenkknochen befreien, sie mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, in einer Pfanne scharf anbraten und im Ofen bei 180◦C weitergaren. Aus Milch, Mehl, 1Ei, Salz, Pfeffer, Curry und Paprika einen Teig herstellen, die Hähnchenkeulen darin wenden und in heißem Fett fritieren. Die Nudeln abgießen und in Butter, Salz und Pfeffer nachschwenken.
Die Sauce mit den Nudeln auf einen Teller geben und die Hähnchenkeulen darauflegen.




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