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Selver Somuncu (10 16 2007)

Asia Roll's mit Rote-Beete-Dip

2 Bananen
1 Gurke
1 Schale Krabben
1 Bd. Möhren
1 Quark
1 Becher Reisblätter
1 Becher Rote Bete
1 Schokoladenriegel

Aus der Hälfte des Quarkes Ingwer, Sojasauce, einem Schuss Tabasco, Salz und Pfeffer eine Paste herstellen. Reisblätter einzeln in ein feuchtes Tuch legen, damit sie aufweichen.
Jeweils zwei Blätter übereinanderlegen und mit der Paste bestreichen. Gurke und Möhren schälen, in dünne Streifen schneiden. Mit einer Krabbe und jeweils zwei Gurken- und Möhrenstreifen in die Reisblätter einrollen. Rote Beete mit Restquark und Balsamicoessig zum Dip pürieren. Die Asia Roll’s auf einem Teller anrichten und mit dem Rote-Beete Dip , sowie einem Schüsselchen mit Sojasauce reichen.




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