lezzetler.org (Français)

Banu Atabay's fr.lezzetler.net site in 8045 recette

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Français >> Légumes >> ARTICHAUTS PAYSANNE

Catégorie

1 réponses ARTICHAUTS PAYSANNE 2155 vus


Bihter Erdemli (05 21 2009)

ARTICHAUTS PAYSANNE

Pour 6 personnes:
6 petits artichauts,
jus de citron,
3 pommes de terre,
2 oignons,
50 g de beurre,
sel,
poivre,
3/4 l de bouillon (eau et cube).

Après avoir éliminé les feuilles flétries des artichauts, lavez-les et coupez-les en deux. Retirez le foin … l'aide d'une petite cuillère, arrosez les artichauts de jus de citron. Pelez les pommes de terre, coupez-les en quartiers, pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une cocotte, faites revenir les oignons sans les laisser brunir, joignez les artichauts, les pommes de terre et le lard. Assaisonnez et mouillez de bouillon. Laissez mijoter 40 mn environ, le liquide doit etre presque entièrement évaporé.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018