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1 réponses ARTICHAUTS AUX OLIVES 1791 vus


Bihter Erdemli (05 20 2009)

ARTICHAUTS AUX OLIVES

Faire cuire 8 artichauts … l'eau, bouillante salée (35 mn). Retirez les fonds. Faites revenir … l'huile 2 oignons émincés, ajoutez 3 tomates pelées et concassées, les fonds d'artichauts, 1 gousse d'ail et un bouquet garni. Laissez mijoter 20 mn … couvert. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, joignez 8 filets d'anchois et une poignée d'olives.




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