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1 respuestas ALAS DE POLLO CON JAMÓN 2559 lecturas


Mavi Ay (06 24 2009)

ALAS DE POLLO CON JAMÓN

Ingredientes:
16 alitas de pollo
16 lonchas de jamón serrano
pan rallado
2 dientes de ajo
aceite
perejil picado.
Patatas panadera:
1 cebolleta
2 patatas
1 pimiento verde
1 diente de ajo · sal.

Elaboración:
Envuelve cada trozo de ala (para esta receta utiliza sólo la parte más carnosa del ala) en una loncha de jamón serrano. Pínchalo con un palillo y pásalo por pan rallado. Fríelo en aceite a fuego lento, para que se haga bien, con dos dientes de ajo.
Para preparar las patatas panadera, fríe en una sartén con aceite las patatas peladas y en lonchas con el resto de las verduras troceadas. Sazona y espolvorea con perejil picado.
Sirve las alas (sin palillo) con las patatas panadera.




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